кулинария

Лазанья с соусом Бешамель

В приготовлении еды я никогда не увлекалась экзотическими  названиями типа лук шалот, зира , имбирь, артишоки,фейхоа :-)))
А вот соус Бешамель пришлось приготовить.Дело в том, что им смазывают макаронное тесто и начинку для лазаньи.
В сковороде растапливается 1 ст. ложка сливочного масла .Затем добавляется 1 ст. ложка муки и пассеруется до золотистого цвета на небольшом огне . Далее вливается немного овощного бульона и , самое главное, сливки.Всё это кипятится минут 7 на слабом огне.
Получается очень вкусно.